Jordi Perelló, des de 1882
La nostra família es dedicava des de temps immemorials a l’elaboració de vins al poble de Llubí (Mallorca), però la plaga de la fil·loxera va arrasar Europa i els nostres avantpassats varen anar deixant el vi i es dedicaren de ple a la fabricació de licors. Per això deim que la nostra Casa es va fundar l’any 1882, perquè aquest fou l’any en què, definitivament, es començà a elaborar el licor i es deixà de banda el vi.
Aquell mateix any sortiren les primeres partides de brandi, llavors anomenat conyac, així com el rom, el licor Bendito i un llarg etcètera, inclòs l’anís sec (anomenat en aquell temps cassalla).
La producció es va continuar fent a Llubí, es va deixar el celler i es compraren dues cases que es convertiren en fàbrica fins que l’any 1940, per raons d’expansió, es va traslladar a Palma. Durant 1999 ens mudàrem a Calvià, a unes noves instal·lacions pensades expressament per a celler i fàbrica.
Avui en dia elaboram els nostres licors de forma artesanal, seguint fidelment les receptes tradicionals dels nostres avantpassats.
Destil·leries i Cellers Jordi Perelló
Indústria artesana nº174
Les nostres marques
